Word lid van De Brigade
Als luisteraar van Wat Schaft de Podcast kan je lid worden van De Brigade.
Daarmee zorg je ervoor dat wij de podcast kunnen blijven maken en stel je ons in staat om allerlei mooie plannen te realiseren.
SimplecastAanmelden voor onze nieuwsbrief
Zodra er een aflevering live staat krijg je een email en sturen wij ook de shownotes en recepten mee.
Laatste podcasts
Podcast 45: Sandwiches
Sandwiches zijn niet alleen een hit in Nederland of in Amerika, maar eigenlijk heeft elk land zijn eigen sandwich klassiekers. In Nederland kennen we vooral het kleffe boterhammetje met...
Podcast 44: Asperges
HET groenteseizoen waar zowel Jeroen als Jonas elk jaar weer naar uitkijken: het witte goud. Mooie witte asperges van de koude grond, dat is waar deze podcast over gaat....
Ook leuk
Aspergewijnen
Asperges vragen om wijn. De klassieke keuze is een witte Elzasser wijn, vaak een Pinot Blanc. Maar er kan zoveel meer, zeker als je verder gaat dan de klassieke a la Flammande bereiding. En daarom hebben wij bij alle aspergerecepen passende wijnen uitgezocht. Die heerlijk zijn om zo te drinken, maar die optimaal tot hun...
Asperges: Waar te koop?
Asperges uit de supermarkt voldoen niet aan de ‘s ochtends van het land, ‘s avonds op het bord filosofie van Wat Schaft de Podcast. Echt goede, verse Asperges koop je bij Asperge kwekers. Daarom hebben we in deze post alle adressen verzameld waar Asperges te koop zijn, zo van het land. Dit keer niet Amsterdam...
Workshop Ceviche
Ze komt regelmatig ter sprake in Wat Schaft de Podcast, Katinka Lansink Dodero, oftewel @cevicheceviche. Eindelijk is het zover, haar eerste kookboek Mi Casa Peru komt uit en Jonas en Jeroen krijgen het eerste exemplaar uitgereikt waarbij Katinka ook een mooie workshop gaat geven. Gratis voor leden van de Brigade!
Aziatische ingrediënten voor de Thaise keuken
Het is altijd een uitdaging om aan een nieuwe keuken te beginnen als je daarvoor veel nieuwe ingrediënten nodig hebt. Als je wilt starten met de Thaise keuken dan heb je een aantal verse en houdbare ingrediënten nodig. Als je eenmaal weet waar je die kan kopen en hoe je er mee kan koken dan...
Podcast 46: Fried Chicken
Knapperig, mals en natuurlijk VET lekker: Fried Chicken. Nee, geen frituurde kip, want Jonas en Jeroen gaan internationaal met deze aflevering! Met behulp van verschillende leden van de Brigade zijn er vier varianten proef gekookt en reizen we de hele wereld over. We gaan naar Amerika, Korea, we reizen met Ottolenghi naar Israel en tot...