taco’s

Recept: Baja California Fish tacos

Baja California Fish Tacos zijn de love babies van Flour tortillas en Fish & Chips. Grote stukken witvis gefrituurd in een bierbeslag, geserveerd in een warme bloemtortilla met zelfgemaakte salsa, ijsbergsla en sour cream. Vrijwel alle soorten vis kan je erin kwijt, van schelvis tot schol en van zeebaars tot poon. Alleen vette vissen zoals…

Read More

Recept: Portobello taco’s

Bij een podcast over paddestoelen hoort ook een uitbreiding van het Vegetarisch repertoire. Dit recept voor Portobello Taco’s is zo’n ultiem voorbeeld. De Portobello’s hoeven maar 10 minuten te marineren, maar wil je het alvast voorbereiden? Leg ze dan een nachtje in de koelkast. Serveer samen met smashed avocado en een ananas salsa. Eet smakelijk!

Read More