Ga terug
Recept afdrukken
5 van 1 stem

Cocktail: Whisky Sour

Ingrediƫnten

  • 60 ml Buffalo Trace Bourbon Of een andere Bourbon
  • 30 ml citroensap
  • 15 ml suikerwater 2:1
  • 1 eiwit
  • 1 dash Angostura bitters
  • 1 strip Sinaasappelschil

Instructies

  • Shake alle ingredienten met ijs
  • Strain in een gekoeld rocks glas (whisky glas of tumbler)
  • Doe de cocktail terug in de shaker en shake opnieuw zonder ijs. Dit is om schuim te creeeren.
  • Schenk uit in het rocks glas, garneer met sinaasappelschil

Notities

Suikerwater 2:1 maak je door 2 delen suiker op te koken met 1 deel water. Het gaat om gewichtsdelen, dus bijvoorbeeld 200 gram kristalsuiker met 100 gram water.
Foto van Ming Chao