Aji No Tataki - Sashimi van Horsmakreel
Porties: 4 personen
Ingrediënten
- 6 filets Aji Sashimi / horsmakreel van Hokkai online bestellen
- 1 ttheelepel gember geraspt
- 1 lente ui gehakt
- 1 ttheelepel sojasaus
- Shisoblad
Instructies
- Hak de horsmakreel in stukjes.
- Meng de vis met geraspte verse gember, fijngesnipperde lente-ui en een klein beetje sojasaus.
- Schep het mengsel op een shisoblad en geniet!
Notities
Recept is van chef Kuniyoshi Ohtawara van Hokkai